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- Difficulté:
- Coût:
- 486 Kcal
- 15min
- 20min
- 4 pers
Quatre quart
Ecrit par:
Justine Smadja
le
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 120 g de sucre
- 120 g de beurre aux cristaux de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Cela fait un quatre quart assez petit, vous pouvez bien évidemment doubler les proportions. Cela pourra en revanche augmenter le temps de cuisson, à surveiller !
Préchauffer le four à 160°C.
Travailler le beurre ramolli avec le sucre.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant.
Incorporer le mélange farine / levure. Bien travailler.
Vous pouvez ajouter des ingrédients type gingembre confis, citron / zestes, rhum, raisins secs, pépites de chocolat etc... À ce moment.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Enfourner pendant 20 min environ.
Note Diet Tes Tics : Il est possible de remplacer la farine par de la maïzena pour les personnes intolérantes au gluten.