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- Difficulté:
- Coût:
- 138 Kcal
- 10 min
- 2 h
- 4 pers
Mousse au chocolat végétaLienne
Ecrit par:
Justine Smadja
le
Ingrédients:
- Le liquide d'une boîte de pois chiches de 400g
- 100 g de chocolat noir dessert
Surprenant mais véridique, le "jus" qui se trouve dans les conserves de pois chiches se monte en neige aussi bien que des blancs d'oeuf ! Son goût très neutre vous permettra ainsi de réaliser diverses préparations...
La recette :
Récupérer le jus / liquide de couverture présent dans votre boite de pois chiches. Le monter en neige au batteur électrique.
Faire fondre le chocolat et l'ajouter délicatement, à l'aide d'une maryse, au "jus en neige".
Déposer dans des ramequins et réfrigérer pour environ 2h.
Profitez en pour réaliser un houmous, une salade de pois chiches, ...
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