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Moelleux au chocolat sans farine
Ecrit par:
Justine Smadja
le
Ingrédients:
- 6 oeufs
- 200 g de chocolat noir dessert
- 150 mL de lait
- 50 g de noisette en poudre OU
- 50 g de noix de coco râpée OU
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de sucre
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat à feu doux avec le lait.
Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre, la poudre de noisettes ou noix de coco râpée ou poudre d'amandes.
Monter les blancs en neige ferme puis les ajouter délicatement, à l'aide d'une spatule, à la préparation précédente.
Chemiser un moule avec du papier sulfurisé ou le beurrer et le fariner puis y verser la préparation.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Laisser tiédir / refroidir avant de démouler.
Note Diet Tes Tics : Ce moelleux au chocolat ne contenant pas de farine est adapté aux régimes sans gluten !