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Délayer la maïzena avec 20ml des 250 ml de lait.
Faire chauffer le reste du lait avec le parfum de votre choix.
Une fois bouillant, verser le mélange lait/maïzena dans le lait parfumé tout en remuant, remettre sur le feu et continuer de remuer jusqu'à épaississement.
À consommer froid ou tiède.
Note Diet Tes Tics : Réalisable avec du lait de soja en cas d'intolérance au lactose.