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- Difficulté:
- Coût:
- 49 Kcal
- 05min
- 05min
- 2 pers
Béchamel légère
Ecrit par:
Justine Smadja
le
Ingrédients:
- 150 ml de lait
- 10 g de maïzena
- Sel, poivre, muscade, ...
Délayer petit à petit dans une casserole la maïzena dans le lait froid, hors du feu.
Mettre la casserole sur feu doux et faire épaissir tout en mélangeant continuellement.
Une fois la béchamel épaissie, assaisonner.
Note Diet Tes Tics : La béchamel légère est compatible avec un régime sans gluten. Par ailleurs, pour encore plus de légèreté, vous pouvez la réaliser avec un lait écrémé.